位于山西稷山县国家板枣公园。（稷山县委宣传部供图）
南亚网视山西稷山9月29日电（王广林）金秋九月，山西稷山县国家板枣公园内红霞满天。枣农手持长竹竿，对准挂满板枣的枝头精准抽打，成熟的稷山板枣便簌簌落下，铺满林间空地——这就是延续千年的“打枣”民俗，也是稷山板枣采收季的标志性场景。
竿起枣落：千年民俗里的农耕智慧
在稷山县陶梁村，村民李银光仰头举竿，一竿下去枣子哗啦啦掉一地，竿起枣落，红雨纷飞。她家的7亩枣树一年产1万多斤，年收入近10万元。“祖辈传下来的打枣手艺上千年了。”李银光笑着说。
稷山县陶梁村村民在分拣晾晒板枣。
“竹竿打枣看似简单，实则藏着‘枣树不打、来年不结'的生产规律。”稷山县国家板枣公园开发中心工作人员介绍说，适度抽打枝条可破坏韧皮部，让光合作用的养分更多积累在果实中，保障来年产量与品质。这种传承千年的采收方式，既不会损伤果树，还能促进来年果实更饱满，是农耕文明里人与自然和谐共生的生动体现。
千年农遗：中国农耕文明的全球名片
稷山，后稷故里，板枣之乡。2023年，山西稷山东渠遗址出土大量夏时期粟、黍、水稻、大豆等炭化种子及石铲、骨铲等农具，被考古学界视为“后稷教民稼穑于稷山”的实证支撑。
作为后稷故里、全球唯一板枣原产地，稷山拥有四千余年枣树栽培历史，是我国枣树最早的发源地之一。
稷山国家板枣公园规划总面积约15850亩，板枣林覆盖率高达92.23%。园内保存千年以上古枣树17500余株、500年左右树龄枣树约5万株，凭借数量最多、密度最大、保存最完整的古枣群落，创下吉尼斯世界纪录，被誉为全国唯一的“万株千年”板枣古稀树群。
稷山板枣始于尧舜禹时期，自三国魏文帝曹丕钦定为“御枣”后，历经唐、宋、元、明、清，始终为皇家御用贡枣。2017年，稷山板枣传统生产方式入选中国重要农业文化遗产；2019年纳入全球重要农业文化遗产申报名录，千年古法农耕技艺获得国家级与世界级双重认可。
品质出海：从“国宴食品”到“国际优品”
稷山地处黄土高原腹地，光照充足、昼夜温差大，加之独有的中性至微碱性土壤，为板枣生长、糖分积累与营养富集提供了不可复制的天然条件。稷山板枣以皮薄、肉厚、核小、丝长、味甜闻名全国，经权威检测含有12种普通红枣不具备的独特活性物质，被誉为“中华枣中之王”。
掰开稷山板枣，能拉出半米长的金黄糖丝。
明崇祯年间，稷山知县薛一印见陶梁、姚村一带枣林连片、硕果累累，枣农告诉他“卖几十斤干枣就能缴足全年税银”。他即兴赋诗《万树秋霞》：“江南桔绿日，塞北枣红天……处处赤珠满，催租了半年。”这首诗真实记录了板枣作为当地百姓“铁杆庄稼”的民生价值——四百年前如此，今日亦然。
凭借极致品质，稷山板枣早已走出国门。1957年打入国际市场，1973年远销日本、北美和东南亚；1958年入选国宴食品，多次斩获全国红枣品鉴会第一名及国家级食品博览会金奖；先后获评“中国十大名枣榜首”“全国红枣产业十强县”；2024年区域公用品牌价值达101.35亿元，全产业链年产值突破10亿元。
金秋九月，山西稷山县国家板枣公园内红霞满天，游客徜徉在千年枣林之中。
近年来，稷山推动板枣从“论斤卖”到“数颗卖”的价值迭代，开发出枣茶、枣醋、枣咖啡、枣肽饮品等20余种精深加工产品，实现从“农产品”到“农科品”再到“农艺品”的升维。同时推出“枣啾啾”等文创IP，打造“见稷”“稷遇”区域公用品牌，构建覆盖全县农特产品和非遗文创的数字化营销体系。
借势出海：搭建南亚市场贸易新通道
“稷山板枣是稀缺性极强的国宝级农业文化遗产资源，拥有千年文脉、百亿品牌、顶级品质和独一无二的古树群落，当前海外市场占有率仍有较大提升空间。”山西华泰丰稷发展有限公司总经理秦朝晖表示，企业将立足本土优势、放眼国际市场，推动稷山板枣走出山西、走向世界，以产业出海赋能乡村振兴，带动更多枣农稳定增收。
稷山板枣是稀缺性极强的国宝级农业文化遗产资源，当地企业家介绍开杆园。
尼泊尔南亚网络电视传媒集团商务代表赵文华参观国家板枣公园后表示，将依托南亚传播矩阵与跨境资源，以多语种传播、品牌推介和客商对接为抓手，讲好板枣故事、打通南亚贸易新通道，放大“中国农遗、全球农遗预备”的产业优势，助力农遗产品扬帆出海。
文化为媒：让世界看见“稷山路径”
稷山国家板枣公园早已成为对外交流窗口：2016年，斯里兰卡驻华大使带领佛教高僧代表团访问枣园，建立“中斯友好板枣园”；2017年，日本、德国等十国驻华大使、公使慕名观光，留下“十国大使纪念园”；2019年，稷山板枣入选外交部全球推介活动冷餐会菜单，成为展示中国农业文明的重要外交载体；2025年，黄河流域古枣系统联合申报全球重要农业文化遗产，稷山作为核心参与方推动中国古枣文化走向世界舞台。2026年8月，一场跨国婚礼在千年枣林举行，来自英国、美国、法国、印度、加拿大等国的20余名海外亲友齐聚，沉浸式体验“以枣为媒、枣生贵子”的东方婚俗。
“走出去”方面，稷山连续举办五届后稷论坛，邀请国内外专家学者共溯农耕文明之源；通过“稷山板枣中国行”系列推介活动，依托直播电商与新媒体矩阵，将千年板枣故事传递给全球网友。2025年“枣香飘全国”助农直播活动中，主播穿行枣林、现场品尝，让好品质与好故事传遍全国。
从明代“处处赤珠满”的民生写照，到如今漂洋过海“枣”到你的跨国佳话，稷山板枣始终是这片土地最生动的文化符号——它见证着农耕文明的生生不息，也承载着乡村振兴的时代步伐。此次本土企业与国际媒体平台的深度合作，是稷山特色农业从“区域品牌”迈向“国际品牌”的关键一跃，千年稷山板枣将跨越山海飘香世界。（完）
