如果您喜欢尼泊尔传统菜肴，那么您一定会喜欢塔鲁美食。Barghar Tharu 是您品尝塔鲁美食的不二之选。餐厅使用来自河流和森林的新鲜食材，因此也是健康食品。此外，传统的香料和调味料独特而美味。这是加德满都谷地唯一家提供典型塔鲁美食风味的餐厅。

这家餐厅位于 Mission 公立学校对面，环境舒适，种满了植物，让您仿佛置身于真正的森林中，工作人员也非常热情好客。

餐厅老板 Sita Ram Chaudhary说，他开这家餐厅是为了在加德满都推广塔鲁美食。

虽然在 Barghar 的整体用餐体验非常愉快，但需要等待很长时间才能拿到您点的食物。建议您在肚子饿至少一个小时前点餐。以下是餐厅的特色菜：

1、贡希（蜗牛）

Ghonghi 可能是最著名的塔鲁美食。Ghonghi 是在稻田中发现的蜗牛，塔鲁人认为非常有营养和健康。

当从蜗牛壳中吸出蜗牛肉，它的味道类似于鱼眼或鱼脑。一旦您克服了尝试新事物的恐惧，挥之不去的余味可能会让您惊喜不已。

价格：150 卢比

2、迪克里（Dhikri ）

Dhikri 是塔鲁的蒸年糕，可以制成各种形状和尺寸，质地柔软糊状，咀嚼起来令人难以置信。味道有点淡，所以你应该点一份酱汁。

价格：200 卢比

3、拜里克查特尼（Bairik Chatni ）

Bairik Chatni 是一种由李子制成的甜、酸、咸的小吃。这是一道很好的开胃菜和蘸酱。强烈建议您尝试一下。

价格：80 卢比

4、德鲁万马查（Deruwan Machha）

Deruwan Machha 是小鱼，类似于凤尾鱼。厨师将其油炸，并与新鲜的香菜叶混合。这可能是餐厅最传统的尼泊尔风味，非常美味，没有难闻的鱼腥味。餐厅从 Bardiya 采购当地的鱼。

价格：200 卢比

5、Tharu Khaja 套餐

套餐包含许多菜肴，包括 Ghonghi、Dhikri、Khariya、Tharu Aalu、Andik Bhaat（糯米）、Andik Roti（粘煎饼）、Bhatthar、Deruwan Machha、Murgik Sekuwa 和沙拉。如果您更喜欢猪肉，可以选择 pork sekuwa（烤猪肉）而不是 Murgik Sekuwa（烤鸡）。

Khaja 套餐在竹托盘中盛放，很多人喜欢Khariya，由黑扁豆制成，包裹在香蕉叶中。

价格：450 卢比

餐厅联系电话：9841981754

餐厅地点：加德满都大佛塔

营业时间：上午 9 点至晚上 9 点